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Toutes les appellations françaises !Retrouvez la liste exhaustive des appelations de France : leurs cépages - leurs terroirs - leur superficie - leurs caractères organoleptiques - les accords mets-vins - la température de service - la cotation des millésimes. Une édition entièrement mise à jour : Des illustrations concrétisent le discours - des nouvelles statistiques de production - des nouvelles appellations d'origine. La France possède 450 appellations d'origine. Comment les situer parmi le vignoble français ? Les localiser ? Quelles sont leurs caractéristiques?- ISBN : 9782012370715.- Nombre de pages : 384 p.- Format : 190 mm x 220 mm.- Parution : Septembre 2005.
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