Recette de gateau d’anniversaire : la Charlotte aux fraises
La charlotte aux fraises
De plus, la charlotte aux fraises se décline selon vos envies ! Framboises, fruits rouges ou mélange de fruits, vous pouvez la garnir selon vos préférences. L’idéal est de sélectionner les meilleurs fruits de la saison et de la préparer à l’avance.
Pour les fraises, vous pouvez prendres des gariguettes ou des Maras des Bois. Il faut qu’elles soient mûres et sucrées. Le succès sera garanti !
Ingrédients de la charlotte aux fraises
| 500 g de fraises 30 biscuits à la cuillère 150 g d’amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d’ œufs 100 g de sucre 80 g de crème fraîche 50 g de sucre glace 1/2 citron 6 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne ½ cuillère à café d’extrait de vanille 5 cuillerées à soupe d’eau |
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Préparation de la charlotte aux fraises
Mélanger le sirop au sucre de canne, l’extrait de vanille et l’eau. Y tremper bri&eg
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