Recette de gateau d'anniversaire : la Charlotte au chocolat

La charlotte au chocolat

La charlotte au chocolat est un gâteau de fête idéal. En effet, on peut la décorer à sa guise ! Chantilly, copeaux de chocolat et macarons de meringue lui donneront un air de gâteau d'anniversaire ou de fête. Facile à préparer, la charlotte au chocolat ne nécessite pas de cuisson. C'est donc un gâteau idéal à réaliser avec les enfants ! Vous trouverez ci dessous les ingrédients pour réaliser une charlotte au chocolat pour 6 personnes.
Vous pouvez l'accompagner avec de la crème anglaise et une boule de glace à la vanille. Pour une meilleure disposition des biscuits, placez-en un sur deux puis complétez les espaces laissés libres par des biscuits taillés en pointe

 

Ingrédients de la charlotte au chocolat

 

200 g de chocolat noir 30 biscuits à la cuillère 50 g de beurre 4 œufs 1 pincée de sel 6 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne
½ cuillère à café d’extrait de vanille
5 cuillerées à soupe d' eau

 

charlotte-chocolat

 

Préparation de la charlotte au chocolat

Faire fondre les 200 grammes de chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu,  ajouter le beurre de préférence ramolli. Mélangez bien.
Incorporer les jaunes d'œufs un à un à la préparation, et bien mélanger. Laisser refroidir cette préparation.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange refroidi en tournant toujours la spatule dans le même sens
Mélanger le sirop de sucre de canne, l'extrait de vanille et l'eau. Y tremper un à un les biscuits et en tapisser le moule à charlotte
Verser une couche de mousse, alterner avec les biscuits, verser le reste de la mousse et terminer avec les biscuits
Mettre au réfrigérateur 6 heures avant de démouler.

Publié le 26/06/2013 - Cmonanniversaire - dernière modification le 27/12/2019 à 06:34

Partager

Articles associés

Gateau au chocolat

Ce gâteau au chocolat est un gâteau d'anniversaire idéal ! Facile à réaliser, il est simplement délicieux et il ravira petits et grands. Cmonanniversaire.com vo...

Gâteau aux pommes

Pour réaliser ce gâteau, choississez une variété de pomme qui allie fermeté et douceur, sucré et acidulé. Une des meilleures variétés est ...

Moelleux au citron

             

Recette Forêt noire

             

Recette du Fraisier

Choisissez des fraises bien rouges, brillantes et fermes, mais sans tâche. Ne prenez pas forcement les plus grosses qui sont souvent gorgées d'eau mais prenez les plus odorantes...

Recette des Brownies

120 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 2 œufs 60 g de farine 125 g de sucre en poudre 50 g de noix de pécan hachées

Noces de cire

Déjà 4 ans de mariage ? Félicitations, les noces de cire ça se fête aussi. Comme cette matière naturelle, faites fondre votre partenaire en lui offrant un cade...

6 idées de cadeaux pour l’anniversaire de mariage 1 an

Les souvenirs du mariage sont encore omniprésents et voilà qu'il faut déjà fêter la première année de vie commune. Ce sont les noces de coton, une mati&...

Cadeau pour le jour du mariage

Le mariage est l'un des événements majeurs pour les couples. Ce jour marque l'union de 2 personnes aux yeux de tous et aussi un grand pas vers une vie de bonheur. S'il est fréquen...

Comment offrir un parfum femme

Pour ceux qui pensent qu'offrir un parfum est un cadeau pas très recherché, voire banal, détrompez - vous ! Le parfum arrive en tête des demandes de cadeaux, auprès d...

Noces de chypre

Célébrer son anniversaire de mariage est l’occasion rêvée de prouver à nouveau son amour. A chaque année correspond une matière différente,...

Cadeaux pour éblouir sa femme

Trouver le cadeau idéal, original, qui lui fera plaisir n’est pas toujours facile … Il ne faut pas offrir un cadeau pour simplement respecter la tradition, il faut trouver un pr&ea...

S'abonner à la newsletter
valider

Quelqu'un fête son anniversaire aujourd'hui ...

40 ans

Acteurs

43 ans

Acteurs

45 ans

Rappeurs

48 ans

Chanteurs

67 ans

Hommes politiques, Journalistes

69 ans

Acteurs

72 ans

Acteurs

73 ans

Mannequins, Acteurs

74 ans

Hommes politiques, Hommes d'affaires

74 ans

Acteurs, Réalisateurs, Producteurs, Scénaristes

76 ans

Chanteurs, Auteurs, Compositeurs

78 ans

Photographes, Réalisateurs, Journalistes, Scénaristes

83 ans

Acteurs

85 ans

Religieux, Hommes politiques

91 ans

Hommes politiques

113 ans

Peintres

95 ans

Chanteurs, Auteurs, Compositeurs, Musiciens, Guitaristes

224 ans

Familles royales

93 ans

Acteurs

87 ans

Réalisateurs, Acteurs, Producteurs, Scénaristes

90 ans

Ecrivains

97 ans

Hommes politiques

97 ans

Divers

98 ans

Acteurs

99 ans

Premières dames, Acteurs