Quel champagne choisir pour un anniversaire ?

Vous voulez servir un excellent champagne à vos invités mais ne savez pas vers quelle bouteille vous orienter ? Boisson de prestige, le champagne ravira tous les fins palais, à condition de bien faire son choix. Découvrez tous nos conseils pour choisir un bon champagne pour un anniversaire.

Pourquoi choisir du champagne pour un anniversaire ?

Un breuvage d’exception

Vous souhaitez déguster une boisson d’exception pour une occasion très spéciale comme un anniversaire ? Le champagne est fait pour vous ! Choisir de servir du champagne pour une célébration comme une fête d’anniversaire est une merveilleuse idée, car généralement, cette boisson fait l’unanimité. Pourquoi ? Tout d’abord pour l’image de prestige que reflète le champagne ainsi que son goût inimitable. En effet, également connu sous le nom de vin de Champagne, ce vin effervescent français, de renommée internationale, est protégé par une appellation d’origine contrôlée, soumise à une réglementation stricte. Les fines bulles délicates des différents champagnes s’accordent à merveille avec tous types de plats, à condition de choisir les bons accords, et de privilégier des bouteilles sélectionnées pour leurs qualités.

L’art du champagne

Pour ravir vos convives et sublimer votre repas d’anniversaire, pas question d’acheter une bouteille au hasard. Un bon champagne se doit d’être choisi minutieusement, et pour cela, il est nécessaire de se renseigner sur son fascinant univers. Le champagne est le symbole de la fête par excellence, idéal lors d’un repas d’anniversaire. Tout comme le vin, il doit être sélectionné avec précision, en fonction de l’événement et des plats qui seront servis. Il est produit exclusivement à partir de trois cépages : le pinot noir N, le meunier N et le chardonnay B. Certains sont millésimés, c’est-à-dire que l’année de vendange et d’élaboration du champagne est indiquée sur l’étiquette. Certaines années sont particulièrement recherchées des connaisseurs et les bouteilles se vendent à prix d’or. D’autres vins de Champagne sont issus d’une cuvée spéciale, c’est-à-dire d’un mélange de vins millésimés et de vins raffinés.

Comment choisir son champagne pour un anniversaire ?

De l’apéritif au dessert : quels champagnes servir ?

Plusieurs solutions s’offrent à vous pour choisir un champagne pour votre réception, que vous organisiez un repas ou simplement un apéritif buffet.
Vous recherchez un champagne fruité et subtil pour une belle entrée en matière, et qui convienne à tous vos invités ? Optez pour un rosé, une valeur sûre à servir en apéritif et généralement très bien apprécié. Sinon, vous pouvez proposer un brut peu sucré, qui s’accordera à merveille avec des petits fours.
Vous servez du foie gras ou des fruits de mer ? Un blanc de blancs les relèvera parfaitement.
Un plat de viande est à suivre ? Privilégiez un champagne brut et puissant.
Enfin, pour finir sur une touche sucrée, accompagnez votre dessert d’un champagne doux ou demi-sec.

Notre sélection des meilleures bouteilles

Un anniversaire est une occasion particulière, idéale pour se faire plaisir, et faire déguster à ses convives des bouteilles d’exception. Vous cherchez de l’inspiration pour choisir les meilleures bouteilles de champagne pour un anniversaire ? Voici donc quelques-unes de nos suggestions :

• La Cuvée, de Laurent-Perrier, un champagne brut, équilibré, aux bulles fines et aux notes de pêche de vigne.
• Le Blanc de Blancs 2010 de Ruinart, un chardonnay frais, aux notes épicées.
• Le Grand Vintage rosé 2009 de Möet & Chandon, un rosé tout-terrain aux notes de fruits rouges et d’épices.
• Le Millésime 2009 de Dom Pérignon, un champagne généreux, marqué, aux bulles fines et aux notes vanillées et boisées.
• La Grande Cuvée, de Krug, l’emblématique signature de la maison Krug, une bouteille d’exception.

Choisir un bon champagne ne s’improvise pas : que vous décidiez de ne le servir qu’en apéritif, au dessert, ou tout au long de votre repas, tournez-vous vers les plus grandes maisons. Séduisez vos convives et dégustez des bulles d’exception en optant pour des cuvées spéciales ou des champagnes millésimés. Effectuez votre sélection de bouteilles en fonction des plats que vous servirez, et du profil de vos invités : un champagne rosé par exemple, se boit très bien en apéritif, tout comme au dessert. Enfin, ne lésinez pas sur les moyens : un anniversaire est une occasion spéciale à célébrer !