Comment organiser un repas d'anniversaire

Le repas : Lors d'une fête ou d'un anniversaire, le repas est bien souvent la chose la plus complexe à préparer !
Après vous avoir posé 100 fois la question de savoir si vous offrez de quoi manger à vos invités ou non, vous décidez de leur faire à manger.

Viens alors la question : sous quelle forme ?
Repas servi à table, buffet, grignottage ? Buffet froid ? Buffet chaud ? Comment s'y prendre ?

Cmonanniversaire vous aide à y voir plus clair!

Idées de recettes

Que choisir ?

D'abord, il faut que vous soyez sûr de votre nombre d'invités. Pour cela, n'hésitez pas à demander une confirmation de leur présence sur les invitations et même par téléphone quelques jours avant.
Ensuite, il faut voir la place que vous avez. Faites - vous votre repas chez vous ? dans une salle ? Avez-vous une table assez grande et un nombre de chaises suffisant ? Avez - vous le matériel nécessaire pour la préparation d'un grand repas?
Rappelez vous que lors d'un grand repas chaud, il faut mieux avoir plusieurs cuisiniers et serveurs sous la main, afin que tous les invités mangent à peu près en même temps et chaud !

 

Repas pour 10 à 15 invités

Le repas chaud servi à table est possible, vous pourrez gérer vous-même et profiter aussi de vos invités et de la fête. Faites un maximum de choses à l'avance afin qu'il ne vous reste qu'a réchauffer les plats le jour J. Préparez absolument tout : le persil doit être frais et coupé dans un bol, les viandes découpés, les quantités préparées...vous serez content de gagner ses précieuses secondes le jour J ! De plus, gardez au chaud vos assiettes dans le four, afin que le repas reste chaud plus longtemps.

 

Repas pour 15 / 20 invités

Vous vous sentez débordé par la préparation d'un repas chaud ? Dans ce cas, vous pouvez toujours préparer un couscous ou une paëlla géante. Les avantages sont multiples : Un plat unique à table a toujours un bel effet et les invités sont sûrs de manger chaud. Ils peuvent également se servir eux-mêmes. De plus, vous pourrez préparer tranquillement votre plat la veille, loin de tout stress. Il vous suffira juste d'acheter un grand plat si vous n'en possédez pas déjà un.

 

Repas pour plus de 20 invités 

Ca devient de plus en plus complexe. Un repas froid s'avère  faciliter les choses. Si vous voulez garder le style d'un repas servi à table, vous pouvez faire entrées, plats et desserts servis à table mais froids ! Un plat composé d'une salade originale et d'une viande froide ou d'un carpaccio fera tout son effet s'il est bien décoré.

 

Repas pour plus de 40 invités

Pour un repas de cette taille, il vaut mieux faire un buffet. Chaque invité ira se servir à son tour ou par groupe (les enfants, les femmes, les hommes...) et vous pourrez profiter pleinement de la fête. Un buffet froid peut s'avérer très original s'il est préparé avec amour. Mariez les couleurs, jouez sur la déco et proposez tous les goûts pour satisfaire tout le monde : poissons, viandes, légumes, melon au porto, terrines, fruits de mer, brochettes...

Enfin, si vous souhaitez manger quelque chose de chaud, vous pouvez toujours faire un potage en entrée ou servir un apéritif tiède composé de mini feuilletés, tartelettes, mini pizzas, qui se réchauffent en quelques minutes au four.

Nos idées

Date anniversaire

Déterminer la date de la fête La durée de la fête d’anniversaire Les plannings de la fête anniversaire

Deguisements anniversaire

C’est bien connu : les enfants adorent se déguiser ! Rien de plus normal si votre progéniture décide alors de donner une fête déguisée pour son anniversa...

Imprevus anniversaire

Règle n°1 : Plusieurs adultes surveillants Règle n°2 : Fixer les horaires Règle n°3 : Prévoir des tenues de rechange Règle n°4 : Gérer...

La fin de journée

Organiser une fête d’anniversaire pour votre enfant ne consiste pas uniquement à préparer les différentes activités proposées pendant les festivité...

Organiser l'anniversaire de son enfant

Votre petit soufflera bientôt une nouvelle bougie ? Vous avez envie de marquer le coup et de lui organiser un anniversaire d’enfant dont il se souviendra pendant longtemps ? C&rs...

Voir tous les thèmes

Vous vous apprêtez à organiser une soirée ? C’est parfois un véritable défi que de trouver le thème parfait, la décoration en adéqua...

Nos idées

Les + beaux cadeaux pour son papa

Une cravate bleue avec un dessin de Donald ? Votre père aura du mal à porter ça durant une réunion de travail. Un parfum à la senteur de lavande trop prononc&...

Idées cadeaux pour les malvoyants

L’anniversaire de l’un de vos proches est dans quelques jours, mais aucune idée de cadeau ne vous vient en tête. C’est un casse-tête. Car d’un côt&eacu...

Idées de cadeaux sexy

 Nos idées de cadeaux coquins et érotiques pour une soirée en duo inoubliable

Cadeau univers du vin

Boire du vin est une chose, savoir le déguster en est une autre. Les amateurs de vin, qu’il soit blanc, rouge ou rosé, seront d’accord sur ce point. En effet, apprécie...

6 idées de cadeaux pour l’anniversaire de mariage 1 an

Les souvenirs du mariage sont encore omniprésents et voilà qu'il faut déjà fêter la première année de vie commune. Ce sont les noces de coton, une mati&...

2 idées de cadeaux pour l’anniversaire de mariage 2 ans

Fêter le deuxième anniversaire d'un mariage ne revêt peut-être pas le même symbole que le premier, mais est-ce une raison pour ne pas le fêter ? Certainement pas !

S'abonner à la newsletter
valider
cmonanniversaire-cadeau

Quelqu'un fête son anniversaire aujourd'hui ...

42 ans

Animateurs, Journalistes

50 ans

Acteurs

52 ans

Acteurs, Réalisateurs, Producteurs, Scénaristes

56 ans

Acteurs

64 ans

Hommes politiques

66 ans

Animateurs, Producteurs, Milliardaires

67 ans

Acteurs, Mannequins, Ecrivains

72 ans

Acteurs

75 ans

Acteurs, Producteurs

80 ans

Acteurs

87 ans

Acteurs

160 ans

Ecrivains, Médecins

55 ans

Humoristes

87 ans

Chanteurs

92 ans

Réalisateurs, Animateurs

102 ans

Acteurs