Recette du gâteau aux pommes

 

Le gâteau aux pommes

La pomme est depuis toujours un fruit symbolique. Chargée d'histoire c'est au 19ième siècle qu'elle connait un essor spectaculaire, surtout en France où de nombreuses variétés furent crées.

Fruit mythique et mystique par excellence
, la pomme est symbole d'immortalité, de sagesse et de pouvoir suprême. La pomme est utilisée dans d'innombrables recettes et les gateaux aux pommes font un succès auprès des enfants. Nous vous proposons donc une recette de gâteau aux pommes simple et facile à faire. Vous pouvez la réaliser avec des enfants et décorer ce gâteau comme bon vous semble. Notez cependant que la pomme se marie bien avec le sucre, la noix de coco, la poire et la canelle.

Pour réaliser ce gâteau, choississez une variété de pomme qui allie fermeté et douceur, sucré et acidulé. Une des meilleures variétés est la Granny Smith qui même après une longue cuisson, ne se réduit pas en compote. La golden delicious est quant à elle plus sucrée et la Pink lady allie le goût prononcé de la pomme, le sucré et  le croquant.

Vous aurez besoin d'un moule rond ou carré, mais haut.

 

Ingrédients du gâteau aux pommes

 

200 g de farine blanche 100 g de sucre en poudre 75 g beurre ramolli 15 cl de lait 1 œuf, le jaune à part et le blanc battu en neige une pincée de sel 1 sachet de levure pour pâtisserie 2 ou 3 pommes épluchées et coupées en demi rondelles              gateau_de_pommes

Préparation du gâteau aux pommes

 

Faites préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
Mélangez, dans un saladier, le sucre et le beurre ramolli, puis incorporez le jaune d'œuf, et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Tout en mélangeant, ajoutez le lait, la farine, le sachet de levure et la pincée de sel et bien mélanger. Pour finir incorporez délicatement le blanc d'œuf battu en neige.
Versez la préparation dans le moule beurré et recouvrez le gâteau avec les tranches de pommes, et laissez cuire 45 minutes au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6).

Publié le 27/06/2013 - Cmonanniversaire - dernière modification le 27/12/2019 à 06:38

Partager

Articles associés

Gateau au chocolat

Ce gâteau au chocolat est un gâteau d'anniversaire idéal ! Facile à réaliser, il est simplement délicieux et il ravira petits et grands. Cmonanniversaire.com vo...

Moelleux au citron

             

Recette Forêt noire

             

Recette du Fraisier

Choisissez des fraises bien rouges, brillantes et fermes, mais sans tâche. Ne prenez pas forcement les plus grosses qui sont souvent gorgées d'eau mais prenez les plus odorantes...

Recette des Brownies

120 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 2 œufs 60 g de farine 125 g de sucre en poudre 50 g de noix de pécan hachées

Charlotte au chocolat

 

Idée de Cadeaux de naissance

La venue au monde d’un enfant est très importante, surtout pour la mère et vous voilà invitée pour célébrer la naissance de votre petite nièce,...

Idées cadeaux pour les malvoyants

L’anniversaire de l’un de vos proches est dans quelques jours, mais aucune idée de cadeau ne vous vient en tête. C’est un casse-tête. Car d’un côt&eacu...

Noces de cire

Déjà 4 ans de mariage ? Félicitations, les noces de cire ça se fête aussi. Comme cette matière naturelle, faites fondre votre partenaire en lui offrant un cade...

6 idées de cadeaux pour l’anniversaire de mariage 1 an

Les souvenirs du mariage sont encore omniprésents et voilà qu'il faut déjà fêter la première année de vie commune. Ce sont les noces de coton, une mati&...

Cadeau pour le jour du mariage

Le mariage est l'un des événements majeurs pour les couples. Ce jour marque l'union de 2 personnes aux yeux de tous et aussi un grand pas vers une vie de bonheur. S'il est fréquen...

Comment offrir un parfum femme

Pour ceux qui pensent qu'offrir un parfum est un cadeau pas très recherché, voire banal, détrompez - vous ! Le parfum arrive en tête des demandes de cadeaux, auprès d...

S'abonner à la newsletter
valider

Quelqu'un fête son anniversaire aujourd'hui ...

42 ans

Chanteurs

48 ans

Chanteurs

48 ans

Acteurs

49 ans

Acteurs

49 ans

Acteurs

51 ans

Acteurs, Animateurs, Présentateurs météo

53 ans

Animateurs

55 ans

Ecrivains

63 ans

Réalisateurs, Producteurs, Scénaristes

65 ans

Acteurs

70 ans

Acteurs, Réalisateurs, Producteurs, Scénaristes

73 ans

Ecrivains, Scénaristes, Réalisateurs

380 ans

Familles royales

85 ans

Acteurs

91 ans

Humoristes, Editeurs

154 ans

Ecrivains

89 ans

Acteurs

86 ans

Chanteurs, Auteurs, Compositeurs, Poètes

104 ans

Journalistes, Ecrivains